Bánh kếp hoàn hảo bột hạnh nhân

Chúng tôi ăn trứng vào bữa sáng thường xuyên và đôi khi bọn trẻ cảm thấy mệt mỏi với chúng. Bánh kếp không hạt chứa rất nhiều protein và chất béo lành mạnh mà trẻ em cần, vì vậy chúng tôi chọn bánh kếp bột dừa hoặc bột hạnh nhân khi chúng ta cần nghỉ ngơi với trứng. Những chiếc bánh pancake bột hạnh nhân dễ làm này là món thường xuyên có trong thực đơn của nhà mình bây giờ.


Nếu bạn không có ngũ cốc và thiếu bánh kếp, hãy thử những món này!

Bánh kếp bột hạnh nhân tốt cho sức khỏe (được trẻ em chấp thuận)

Phần yêu thích của tôi về những chiếc bánh kếp này là chúng chỉ có ba nguyên liệu chính và có thể được làm trong vòng chưa đầy năm phút! Tôi sử dụng bột hạnh nhân chần vì nó cung cấp một kết cấu rất mịn và bông, nhưng bất kỳ loại bột hạnh nhân chất lượng cao nào cũng sẽ hoạt động (mặc dù sẽ có một số biến thể trong món bánh kếp cuối cùng với các loại bột khác nhau).


Chúng là sản phẩm sữa hợp pháp và không bắt buộc của GAPS, nhưng chúng rất ngon nên không ai có thể ngờ rằng chúng tôi sản xuất chúng vì lý do sức khỏe.

Một khi bạn đã thành thạo bánh kếp bột hạnh nhân, hãy thử làm bánh kếp bột dừa hoặc bánh crepe không hạt để giữ cho thực đơn bữa sáng trở nên thú vị.

Lưu ý về bánh kếp không hạt: Loại này sẽ đặc hơn một chút so với bánh kếp truyền thống của bạn. Tin tốt là bạn không cần phải tạo ra 50 người trong số họ để lấp đầy tất cả mọi người! Một vài chiếc bánh kếp nhỏ có đủ chất đạm và chất xơ để bạn thực sự hài lòng.

Các biến thể bánh kếp

Chúng rất dễ dàng để tùy chỉnh giống như bạn làm bánh kếp thông thường. Một số mục yêu thích trong ngôi nhà của chúng tôi là:




  • chuối lát và các loại hạt (mặc dù không có chuối trên đĩa của tôi!)
  • quả mọng tươi
  • Sốt Nutella tự làm
  • bơ trơn và xi-rô cây phong
  • sô cô la đen và vỏ cam
  • bí ngòi thái nhỏ với nhục đậu khấu và quế (như bánh mì bí ngòi!)
  • với một hộp sữa chua

Các tùy chọn là vô tận! Hãy thử những thứ này và cho tôi biết suy nghĩ của bạn!

Super Easy Almond Flour Pancake Recipe3,53 từ 100 phiếu bầu

Bánh kếp bột hạnh nhân dễ làm

Một món bánh bột hạnh nhân đơn giản và ngon chỉ với ba nguyên liệu cần thiết cho một bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh. Công thức này cũng rất dễ dàng để tăng gấp đôi hoặc gấp ba cho các nhóm lớn hơn. Khóa học Bữa sáng Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian nấu 5 phút Tổng thời gian 10 phút Khẩu phần 6 -8 bánh kếp Calo 110kcal Tác giả Katie Wells Các liên kết thành phần bên dưới là liên kết liên kết.

Thành phần

  • 1 & frac12; chén bột hạnh nhân
  • 3 quả trứng
  • 1 cốc nước (hoặc sữa)
  • gia vị (chẳng hạn như quế, nhục đậu khấu, vani, quả việt quất hoặc các hương vị khác (tùy chọn)

Hướng dẫn

  • Trộn tất cả các thành phần trong một chiếc bát cỡ vừa bằng máy xay cầm tay hoặc máy xay ngâm cho đến khi bột thành một hỗn hợp sệt.
  • Làm một chiếc bánh kếp thử để kiểm tra độ dày và kết cấu mong muốn. Pha loãng với nước hoặc sữa bổ sung nếu cần.
  • Nấu tất cả bánh kếp trên vỉ nướng đã làm nóng trước hoặc trong chảo lớn trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hình thành bong bóng.
  • Lật và nấu thêm 2-3 phút cho đến khi chúng được hoàn thành ở giữa và cả hai mặt có màu vàng nâu.
  • Thưởng thức!

Ghi chú

Thích chơi với các phần bổ trợ và gia vị trên phần này để tạo ra combo yêu thích của riêng bạn hoặc một chiếc bánh kếp ngon theo mùa.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 2pancakes | Lượng calo: 110kcal | Carbohydrate: 2,5g | Chất đạm: 6,4g | Chất béo: 8,3g | Chất béo bão hòa: 1,4g | Cholesterol: 123mg | Natri: 52mg | Chất xơ: 1,1g | Đường: 0,3g

Thích công thức này? Xem sách nấu ăn mới của tôi hoặc nhận tất cả các công thức nấu ăn của tôi (hơn 500!) Trong bảng kế hoạch bữa ăn hàng tuần được cá nhân hóa tại đây!

Ý tưởng ăn sáng khi đang di chuyển yêu thích của bạn là gì? Chia sẻ bên dưới!

Bánh kếp từ bột hạnh nhân là một sự thay thế không chứa gluten và không chứa ngũ cốc với tất cả hương vị của đồ thật (và nhiều chất dinh dưỡng hơn!)