Công thức Frittata rau dễ dàng (Không chỉ dành cho bữa sáng!)

Vào những ngày cần một bữa sáng nhanh và đơn giản, một công thức frittata cơ bản sẽ tiết kiệm thời gian vô giá (và mang đến sự trợ giúp thịnh soạn của các loại rau tốt cho sức khỏe để khởi động!). Chỉ cần chuẩn bị và cho vào lò nướng khi bạn chuẩn bị hoặc tắm, và nó đã sẵn sàng vào thời điểm bạn làm xong. (Hoặc thử những cốc bánh muffin pho mát và giăm bông này để có một ý tưởng ăn sáng siêu nhanh khác!)


Dưới đây là một số lý do tại sao frittatas nên có trong danh sách công thức nấu ăn của bạn!

Một công thức Frittata, Tùy chọn không giới hạn

Công thức này rất linh hoạt và có thể thay đổi để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Bạn có thể tận dụng thức ăn thừa từ đêm hôm trước và cắt nhỏ khi cất đi để tiết kiệm thêm thời gian.


Trên thực tế, tôi cảm thấy tệ khi gọi đây là “ công thức ” vì nó là một thuật ngữ lỏng lẻo, nhưng tôi đã tạo ra nhiều biến thể của điều này:

  • Món khoái khẩu của gia đình, món Caprese frittata với húng quế và cà chua
  • Thịt bò bắp và bắp cải nướng Frittata (với bắp cải bắp và bắp cải còn sót lại)
  • Món frittata theo chủ đề châu Á với rau củ chiên “ cơm ” và thịt
  • Một món ăn frittata theo chủ đề Tex-Mex với thịt taco còn sót lại và lớp trên bề mặt
  • Một phiên bản Pháp với brie, táo và gà
  • Món ăn yêu thích của người Ý với ricotta hòa quyện vào trứng, giăm bông và pho mát được thêm vào
  • Công thức Frittata cá hồi xông khói và kem phô mai đặc trưng trongSách dạy nấu ăn Innsbruck

Bất cứ thứ gì gia đình bạn thích, hãy ném thức ăn thừa vào công thức này và gọi nó là món frittata! Sử dụng công thức frittata như một phương tiện để sử dụng hết thức ăn thừa vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối thực sự hữu ích khi lấp đầy khoảng trống trong kế hoạch bữa ăn hoặc tăng tốc thời gian ăn vào một đêm bận rộn bất ngờ.

Dễ dàng chuẩn bị và dọn dẹp bữa ăn một chảo

Cá nhân tôi, tôi thích giữ mọi thứ đơn giản và ít ồn ào trong nhà bếp và thực sự cố gắng nấu ăn chỉ bằng một chiếc chảo bất cứ khi nào tôi có thể. Công thức frittata này chỉ có một chảo (gấp đôi như một chảo phục vụ), một cái thớt và một con dao. Hoàn hảo!

Đúng là trứng nổi tiếng là thực tế dính vào chảo và gây khó khăn cho việc lau chùi, nhưng những chiếc chảo gốm Extrema này đã giải quyết được vấn đề này cho tôi. Chúng đi từ bếp nấu đến lò nướng đẹp mắt và đáp ứng các tiêu chuẩn của tôi về dụng cụ nấu ăn lành mạnh.




Trẻ em có thể làm công thức Frittata này!

Hầu hết trẻ em thích giúp đỡ trong nhà bếp, đặc biệt là khi nó ’ scủa chúngdự án. Frittata là thứ mà một đứa trẻ lớn hơn có thể tự làm (tất nhiên với sự hướng dẫn thích hợp!) Và thậm chí thể hiện sự sáng tạo nào đó với các phiên bản khác nhau.

Trong ngôi nhà của chúng tôi, những đứa trẻ đã đủ lớn để tham gia và làm hầu hết các bữa ăn sáng và ăn trưa, điều này giúp ích rất nhiều và mang lại cho chúng một số kỹ năng sống quý giá. Bạn có thể ăn một vài món frittatas có vấn đề trong quá trình này, nhưng với một chút thực hành, bạn sẽ có thêm một số tay trong bếp … và họ sẽ cảm thấy thành công khi biết cách tự nấu những bữa ăn lành mạnh!

(Nếu bạn đang lo lắng về kỹ năng chặt và dao, hãy xem khóa học nấu ăn tuyệt vời dành cho trẻ em này đã giúp chúng tôi trong suốt chặng đường!)

Oven Omelette công thức4,5 từ 2 phiếu bầu

Công thức Frittata rau củ dễ dàng

Một cách ngon miệng và linh hoạt để cung cấp protein và rau trong bất kỳ bữa ăn nào. Khóa học Bữa sáng Ẩm thực Kiểu Mỹ Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu 25 phút Tổng thời gian 35 phút Khẩu phần 4 -6 Calo 166kcal Tác giả Katie Wells Các liên kết thành phần bên dưới là liên kết liên kết.

Thành phần

  • thịt băm nhỏ của sự lựa chọn như xúc xích thịt xông khói, thịt gà, giăm bông, thịt lợn, bít tết
  • lựa chọn các loại rau cắt nhỏ như nấm rau bina, hành tây, ớt chuông, khoai lang nấu chín, bông cải xanh nấu chín hoặc súp lơ trắng
  • 12 quả trứng
  • gia vị để nếm

Hướng dẫn

  • Làm nóng lò ở 350 ° F.
  • Nấu hoặc làm nóng thịt trong chảo hoặc chảo lớn an toàn với lò nướng với bơ cho đến khi chín / nóng.
  • Thêm rau và nấu cho đến khi chín hoặc đun nóng.
  • Đánh trứng và cho trực tiếp vào chảo.
  • Thêm các loại gia vị tùy thích.
  • Trộn cho đến khi lòng đỏ bị vỡ và các thành phần được trộn lẫn.
  • Cho vào lò nướng trên giá giữa trong vòng 20-30 phút cho đến khi bánh chín.
  • Lấy ra khi có màu vàng nhẹ ở trên, nhưng không có màu nâu.
  • Cắt như một chiếc bánh và phục vụ. Có thể gói trong giấy bạc để ăn khi di chuyển.

Ghi chú

Đây là một món ăn linh hoạt! Sử dụng bất kỳ thức ăn thừa nào bạn có trong tay hoặc chọn một món ăn cụ thể mà bạn thích và làm món frittata cho phù hợp.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 1/6 | Lượng calo: 166kcal | Carbohydrate: 2g | Chất đạm: 13,3g | Chất béo: 11,7g | Chất béo bão hòa: 4,3g | Cholesterol: 339mg | Natri: 288mg | Chất xơ: 0,4g | Đường: 1g

Thích công thức này? Xem sách nấu ăn mới của tôi hoặc nhận tất cả các công thức nấu ăn của tôi (hơn 500!) Trong bảng kế hoạch bữa ăn hàng tuần được cá nhân hóa tại đây!


Những ý tưởng ăn sáng nhanh chóng và dễ dàng khác mà bạn có thể thích!

  • Chia Seed Pudding - Làm trước vào đêm hôm trước, để lạnh qua đêm và dùng vào buổi sáng với một phần trái cây tươi.
  • Zucchini Fritters - Giống như frittata, nhưng ở dạng bánh nướng xốp / bánh rán di động với thêm bột hạnh nhân và pho mát parmesan.
  • Sô cô la Dừa Chia Bars - Cần một chút năng lượng vào buổi sáng? Hãy làm những thứ này trước và để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để có một món ngọt nhẹ và ngọt ngào và có thể dễ dàng mang đi.

Bạn làm gì cho bữa sáng khi bạn không có thời gian? Hãy nói cho tôi biết bên dưới!

Một công thức frittata rau tốt cho sức khỏe có thể dễ dàng tùy chỉnh theo các loại thịt, rau và chất bổ sung yêu thích của bạn để dễ dàng sử dụng hết thức ăn thừa!